Curso de Formación

PRACTICAS DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Y HACCP
(Basado en la norma CODEX 1-Principios generales de higiene de los alimentos 2020 y sus actualizaciones 2023 Nuevo árbol de decisiones plan HACCP)

Fecha: 15 - Febrero - 2024
Docente: Ing. Beatriz Gutiérrez (Msc en Seguridad Alimentaria)
Carga horaria: 10 Hs. Académicas
Inversión: Pago completo: Bs. 550.- (quinientos cincuenta bolivianos)

OBJETIVO:

Proporcionar a los participantes el conocimiento actualizado para aplicar los principios de higiene de los alimentos y el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control, basados en la última versión de la norma CODEX 1 Principios generales de higiene de los alimentos en su última publicación 2020 y sus actualizaciones 2023 Nuevo árbol de decisiones plan HACCP.

CONTENIDO:

Introducción.
Codex Alimentarius.
Principios generales.
Requisitos de Buenas Prácticas de Higiene.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP.
Ejercicios prácticos.

Duración:

MASTERCLASS AL VIVO - (carga horaria 30hs)

Descuentos:

10%, por pago curso completo anticipado
Es decir que cancelaria Bs. 495.- (cuartrocientos noventa y cinco bolivianos)

(descuentos válidos hasta el 10 de febrero del 2024)

Horario:

Fecha: 15, 16 y 17 de Febrero (Jue - Vier - Sab)
Hora: Jueves y Viernes de 19:00 a 22:00 y Sábado de 15:00 a 18:00 hs

INCLUYE:

👩🏽🏫 Master Class en vivo con las docentes.
📹 Acceso permanente a las GRABACIONES
📹 Diapositivas y documentos de apoyo
📃 𝐂𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 participación 𝐞𝐦𝐢𝐭𝐢𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐈𝐒𝐎𝐍𝐎𝐕𝐀
📃 Certificado digital para alumnos internacionales

Proceso de Inscripción:

💳 Medio de Pago Internacional: Wester unión O PayPal
💳 Medio de Pago Nacional (Bolivia): Transferencia, Qr, Depósito bancario.
Envío de Documentos:

Foto de boleta
Llenado de la ficha de Inscripción